イタリア産本格スパゲッティー

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ロピアオリジナルスパゲッティー

今回紹介する商品はロピアオリジナルのイタリア産本格スパゲッティーです。

1.6mmスパゲッティーで1000g入り、179円でした。

ゆで時間は8分となります。

原材料名

・デュラム小麦のセモリナ(遺伝子組み換えでない。)

栄養成分(100g当たり)

・エネルギー 352kcal

・たんぱく質 13g

・脂質 1.5g

・炭水化物 70.3g

・食塩相当量 0.01g

デュラム小麦

こちらの商品は、デュラム小麦を使用しています。

デュラム小麦は、別名マカロニコムギといい、乾燥、高温気候に適するため、地中海沿岸、アフリカや中央アジア、アメリカ大陸などで栽培されています。

パンやうどんなどに使用されている普通小麦の祖先となる小麦です。

デュラム小麦は主にパスタ、スパゲッティー、マカロニ等の原材料としています。

実食

食べたときに、小麦粉の風味が口いっぱいに広がりました。

今回は、豆乳カルボナーラを作りました。

☆材料(2人分)

・スパゲティ 200g

・ベーコン 30g

・玉ねぎ 1/2個

・豆乳 150cc

・スライスチーズ 3枚

・卵 1個

・塩、コショウ 少々

☆作り方

①スパゲティを時間より1分短く茹でます。

②ベーコンを細切りにして、薄く切ります。

③フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でベーコンと玉ねぎを炒めます。

④弱火にして、豆乳とちぎったスライスチーズを入れます。

⑤チーズが溶けたらスパゲティを混ぜます。

⑥火を止めて塩、コショウと溶き卵を加えて、絡めて完成です。

☆完成

 

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